È l’area dove viene messo a punto il motore operativo dell’azienda.
Si sviluppa per punti:
analisi dell’organizzazione interna del punto vendita e definizione di un progetto organizzativo con la determinazione delle responsabilità, delle funzioni e delle mansioni per addetto.
definizione del modello organizzativo con valutazione dei processi aziendali, sviluppo dell’organigramma e del mansionario per addetto/funzione;
stesura dell’organigramma e dei mansionari per addetto/funzione e schematizzazione dei principali processi e procedure.
fornitura della modulistica per: valutazione fornitore, procedura ordini, procedura referenziamento, procedura riordino, analisi buttato/scaduto;
istruzione di base all’impostazione delle principali statistiche di vendita ed avvio delle tecniche per il controllo di gestione del punto vendita.